企業(yè)守著糧倉(cāng)缺麥子

在河南漯河石磨坊面業(yè)有限公司的倉(cāng)庫(kù)大院內(nèi)，送小麥的大貨車排成一條長(zhǎng)龍，這是公司剛剛從山東買進(jìn)的小麥。“今年麥子缺得厲害，剛?cè)ド綎|、河北跑了一趟，訂了4萬(wàn)噸，還是差很多?！笔シ幻鏄I(yè)公司副總經(jīng)理薛旺志說(shuō)。

漯河石磨坊面業(yè)公司是一家中型面粉加工企業(yè)，年加工小麥15萬(wàn)噸左右，銷售額3億多元，原料成本和原料質(zhì)量是近幾年企業(yè)面臨的最大問(wèn)題。“河南省乃至全國(guó)的小麥產(chǎn)量年年攀高，但大部分都是中筋麥，和我們的需求不一樣。特別是這兩年小麥不完善粒較多，小麥質(zhì)量根本達(dá)不到我們加工的標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民著急賣糧，我們?nèi)奔Z也著急?！毖ν菊f(shuō)。

由于進(jìn)口小麥價(jià)格低，質(zhì)量好，進(jìn)口的澳麥和加麥成為不少面粉加工企業(yè)首選的原料。受進(jìn)口小麥配額的限制，石磨坊公司每年進(jìn)口小麥總量只有1000多噸。薛旺志說(shuō)，進(jìn)口麥品質(zhì)好，價(jià)格還比國(guó)內(nèi)小麥低，如果不是配額限制，我們肯定全部都用進(jìn)口麥子。

遂平縣是全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣和商品糧生產(chǎn)基地縣，也是全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。然而，位于這個(gè)大糧倉(cāng)的河南一加一天然面粉有限公司董事劉秋燕說(shuō)，雖然他們公司所在的遂平縣就是全國(guó)商品糧基地縣，每年小麥種植面積達(dá)84萬(wàn)畝，但是，他們?nèi)匀唤?jīng)常為原料發(fā)愁。

劉秋燕說(shuō)，當(dāng)?shù)氐男←湸蠖际欠稚⒎N植的，品質(zhì)相差很大。即使是最大的原料供應(yīng)商，一個(gè)月的供應(yīng)量也只有四五千噸，而公司每天的加工量就在1000噸左右。所以，公司經(jīng)常為買不到符合要求的小麥發(fā)愁。有時(shí)沒(méi)有辦法，只好從貿(mào)易商那里高價(jià)購(gòu)買進(jìn)口小麥。

河南省永城市是傳統(tǒng)的糧食主產(chǎn)區(qū)，借助當(dāng)?shù)匦←溤牧蟽?yōu)勢(shì)，永城涌現(xiàn)了一批面粉加工企業(yè)，成為“中國(guó)面粉城”，面粉年生產(chǎn)能力超過(guò)150萬(wàn)噸。然而，這樣一個(gè)因小麥而興的面粉城，卻越來(lái)越不再依賴國(guó)產(chǎn)小麥。

金源面粉集團(tuán)總經(jīng)理孟濤說(shuō)，國(guó)產(chǎn)的強(qiáng)筋麥和弱筋麥質(zhì)量與澳麥、加麥相比相差很多，直接影響了面粉的質(zhì)量，不僅如此，國(guó)產(chǎn)小麥的價(jià)格一路走高，更直接加大了面粉加工企業(yè)成本。

據(jù)介紹，今年上半年，我國(guó)國(guó)產(chǎn)小麥?zhǔn)袌?chǎng)均價(jià)為2415元/噸，進(jìn)口小麥離岸均價(jià)折算為人民幣之后為1553元/噸。“2006年小麥價(jià)格是0.68元一斤，現(xiàn)在為1.18元，10年間國(guó)產(chǎn)小麥價(jià)格翻了近一倍，已遠(yuǎn)高于進(jìn)口小麥到岸價(jià)格，就是僅從成本考慮，我們也會(huì)優(yōu)先選用進(jìn)口麥?！泵蠞f(shuō)。

海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口小麥177.535萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)27.3%，作為小麥產(chǎn)量第一大省，河南今年上半年進(jìn)口小麥近4萬(wàn)噸?！皣?guó)產(chǎn)小麥成本高、品質(zhì)不突出，不僅導(dǎo)致了價(jià)格倒掛，也難以滿足面粉加工企業(yè)需求，導(dǎo)致出現(xiàn)小麥產(chǎn)量、進(jìn)口量、庫(kù)存量‘三量齊增’的怪象?！编嵵菁Z食批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理肖永成說(shuō)。