新華社北京２月２８日電 題：２０１６年新增食品安全國標(biāo)５３０項　盤點百姓舌尖上的“民生紅利”

新華社記者王賓、陳聰

食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益。日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉以一系列數(shù)字盤點治理成果、劃定未來目標(biāo)，以全過程監(jiān)管、全鏈條追溯的要求，切實確保群眾“舌尖上的安全”。

２０１６年食品藥品抽檢合格率為９６．８％

“要對食品安全形勢有信心。”畢井泉在2月２７日舉行的國新辦發(fā)布會上介紹說，當(dāng)前，我國食品藥品安全形勢總體穩(wěn)定向好。２０１６年食藥監(jiān)總局組織抽檢了２５．７萬批次食品樣品，合格率為９６．８％，與２０１５年持平，比２０１４年提高了２．１個百分點；對１３００余家大型生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)抽樣檢驗，合格率分別為９９％和９８．１％。近幾年沒有發(fā)生重大的系統(tǒng)性食品安全事件。

“嚴(yán)”字當(dāng)頭為食品安全立下制度保障。畢井泉說，２０１６年，我國新發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)５３０項，涉及食品安全指標(biāo)近２萬項，新增農(nóng)藥殘留的限量指標(biāo)４９０項，食品抽樣檢驗的數(shù)量比上一年增加了４９％。

畢井泉表示，下一步，我國將繼續(xù)秉持對食品安全違法犯罪“零容忍”原則，下大力氣整治人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。

嬰幼兒配方乳粉不合格率為１．３％　多為中小企業(yè)

嬰幼兒配方乳粉直接關(guān)系到嬰幼兒的生長發(fā)育和身體健康。我國目前嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量狀況如何？畢井泉說，２０１６年嬰幼兒配方乳粉共抽檢２５３２批次，檢出不合格樣品３２批次，占１．３％。其中，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在安全風(fēng)險的有２２個批次，占０．９％；不符合包裝標(biāo)簽明示值、不存在安全風(fēng)險的有１０個批次，占０．４％。檢出問題的基本上都是中小企業(yè)。總體上看，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量不斷提升。

從２０１４年至今，食藥監(jiān)總局開展了６０次嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。畢井泉強調(diào)，今后，我國食品監(jiān)管部門將實施源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、產(chǎn)品嚴(yán)檢、違法嚴(yán)懲，繼續(xù)實行全過程的嚴(yán)格監(jiān)管。

藥品醫(yī)械注冊申請積壓從２０１５年近２．２萬件降至８０００件

藥品醫(yī)療器械審評審批制度改革有助于進(jìn)一步激發(fā)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力。畢井泉說，我國藥品審評人員的工作人數(shù)從兩年前的１２０人增加到去年底的６００人，今后還會進(jìn)一步增加。注冊申請積壓的件數(shù)已經(jīng)由２０１５年高峰時的近２２０００件降到現(xiàn)在８０００件。

下一步，提高質(zhì)量、解決積壓和優(yōu)化服務(wù)將是藥品審評審批工作的重點。畢井泉表示，我國將加快推進(jìn)藥品質(zhì)量療效一致性評價工作，鼓勵藥品創(chuàng)新，建立藥品品種檔案，并加快推進(jìn)工藝核對，有力推進(jìn)醫(yī)藥供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

６７個城市參加國家食品安全城市創(chuàng)建活動

開展食品安全城市創(chuàng)建活動是推動地方政府落實食品安全管理責(zé)任的重要抓手。畢井泉說，國務(wù)院食品安全委員會已連續(xù)３年召開現(xiàn)場會，國家食品安全示范試點城市有６７個。與創(chuàng)建前相比，試點城市食品安全監(jiān)管現(xiàn)場檢查量增加２８％，食品檢驗樣本量增加２１％，群眾對創(chuàng)建工作的支持率達(dá)９５％，食品安全滿意度提升約１０個百分點。

目前，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)達(dá)國家國際食品法典仍存在差距，檢驗方法不配套。《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》中指出，源頭污染問題突出，農(nóng)藥獸藥殘留和添加劑濫用仍是食品安全的最大風(fēng)險。

畢井泉表示，２０１７年，食藥監(jiān)總局將在參加創(chuàng)建活動的城市中開展“創(chuàng)建放心肉、放心菜超市”活動，鼓勵大型超市主動參加創(chuàng)建，按照嚴(yán)于現(xiàn)有國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)來檢驗農(nóng)藥、獸藥殘留。監(jiān)管部門通過創(chuàng)建活動督促超市嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，加強供應(yīng)鏈管理。