中國網(wǎng)訊 5月29日，以“千年厚禮晉祠大米”為主題的晉源區(qū)第四屆插秧文化節(jié)在太原市晉源區(qū)花塔村稻田公園舉行。
水稻田里，眾多莊稼把式擼起袖子、挽起褲腿、荷著秧苗、喊著號(hào)子，提振著所有人的精氣神。隨著秧苗如天女散花般被拋向水田，早已按捺不住要一試身手的莊稼漢們，紛紛下水。打秧、運(yùn)秧、拋秧、插秧……一片片黑泥畦在喧騰過后變成一行行整齊的稻田。慕名而來的游客也躍躍欲試卷起褲腿與當(dāng)?shù)卮迕裆涎萜鸩逖肀荣?，體驗(yàn)“手把青秧插滿天，低頭便見水中天”的樂趣。一群騎行愛好者在青翠欲滴的稻田間騎行，成為夏日里一道別樣的風(fēng)景線。生態(tài)放養(yǎng)體驗(yàn)區(qū)魚蝦蟹翻騰，吸引游客踴躍嘗試。現(xiàn)場(chǎng)新鮮蒸制出爐的晉祠米粽冒著混合米香、棗香、粽葉香的熱氣，惹人垂涎。糍粑、涼糕、油糕、割糕、蒸餾米、醪糟等同樣勾起舌尖上的鄉(xiāng)愁。以自然原野為舞臺(tái)的情景表演展示晉祠大米生、長、收、藏，淋漓盡致地表現(xiàn)晉源的山美水美和晉祠大米深厚的文化內(nèi)涵?，F(xiàn)場(chǎng)攝影愛好者紛紛舉起相機(jī)，定格晉源水漣漪、人徜徉的美景。
據(jù)介紹，晉源區(qū)插秧文化節(jié)以晉之源、晉之行、晉之樂、晉之情為主線，通過體味、韻味、趣味、滋味、品味，多角度全方位豐富游客體驗(yàn)，讓市民在勞作中全方位體驗(yàn)民俗風(fēng)情，多角度感受傳統(tǒng)農(nóng)耕天人合一的文化張力和傳承千年的稻米種植文化。
享譽(yù)三晉的晉祠大米，有3300年的栽培歷史，素有“北稻一絕、皇家貢品”之稱。四季分明、溫度適宜的氣候，黑色弱堿性有機(jī)土壤及水溫恒定、富含多種微量元素的的晉祠泉水，共同造就了晉祠大米性軟而韌，味香而甜的獨(dú)特品質(zhì)，即使連蒸數(shù)次仍然粒粒分明，互不粘連，香氣撲鼻，鮮亮如初，素有“七蒸不爛”之說?！扒Ъ腋群痰荆瑵M目江南田。”“晉水今入并州里，稻花漠漠澆平田?！薄皶x水源流汾水曲，荷花世界稻花香?！薄瓪v代文人墨客更為晉祠大米留下許多千古佳句。
據(jù)了解，今年以來，晉源區(qū)以“三帶六園”為統(tǒng)領(lǐng)，以建設(shè)全省一流的“菜籃子、米袋子、果盤子、花架子”基地為目標(biāo)，按照“龍頭帶動(dòng)、園區(qū)承載、品牌引領(lǐng)、項(xiàng)目支撐”的思路，以花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為基礎(chǔ)，推動(dòng)康培集團(tuán)、振華園藝、新鑫龍騰等花卉市場(chǎng)發(fā)展，建設(shè)山西花卉交易中心，打造全省最大花卉集散基地。配套布局晉祠大米、特色果蔬等都市城郊農(nóng)業(yè)，積極推進(jìn)晉祠大米產(chǎn)業(yè)園高質(zhì)量建設(shè)，以“區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、集約化經(jīng)營、品牌化打造”為模式，以良種為核心，以良法為手段，以良田為基礎(chǔ)，加大資金、技術(shù)、管理、設(shè)備扶持力度，每恢復(fù)種植一畝稻田，可獲1500元資金補(bǔ)助；另外，每年種植一畝水稻，政府再補(bǔ)貼500元。在晉祠鎮(zhèn)王郭村、北大寺村、南大寺村、長巷村、赤橋村、花塔村，通過土地流轉(zhuǎn)等方式先后恢復(fù)試種晉祠水稻，讓綠色稻田連成線接成片，美麗風(fēng)景不斷線。截至目前，晉祠水稻恢復(fù)種植面積達(dá)3500畝。同時(shí)，引進(jìn)新品種、開展優(yōu)質(zhì)水稻示范區(qū)建設(shè)、有機(jī)旱作水稻示范片建設(shè)、提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平、實(shí)行“六統(tǒng)一”模式等舉措，晉祠大米產(chǎn)量和品質(zhì)有了質(zhì)的飛躍，優(yōu)質(zhì)稻示范田稻谷畝產(chǎn)達(dá)到1100-1600斤。推進(jìn)晉祠大米加工、包裝提升項(xiàng)目及“晉祠大米”國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證工程，挖掘晉祠大米文化價(jià)值符號(hào)，重塑區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓晉祠大米成為山西太原亮麗的文化名片。實(shí)施稻花城項(xiàng)目，恢復(fù)昔日荷花世界稻花香的美麗景觀，彰顯花海果園、稻田公園、農(nóng)舍村落生態(tài)魅力和鄉(xiāng)土風(fēng)情，再現(xiàn)“禾稻之美，甲于通省”的豐饒景象，做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，用一粒米撬動(dòng)全域旅游。
（楊潤德 崔莉霞）